El final del verano es el mejor momento para la cosecha de hortalizas

Las altas temperaturas de agosto y principios de septiembre probablemente no sean el final. Espere calor hasta al menos mediados de octubre. Estos son los meses más importantes para prestar atención a si, cuándo y cuánto regar los diferentes tipos de plantas en su jardín.

• Jardín en las primeras horas y al final de la tarde. Dirígete a la sombra antes de la hora del almuerzo. Una vez que el sol ha pasado su punto más alto, es seguro volver a salir al aire libre.

• Use un sombrero, mangas largas y protector solar para proteger su piel (no se olvide de la parte superior de los pies y los dedos de los pies).

• Recuerda usar repelente de insectos, especialmente por la tarde y noche.

• Manténgase hidratado: agua, té helado, jugos, pero nada de alcohol hasta que termine su día de trabajo al aire libre.

• Este es el mejor momento de la cosecha. Tomates, berenjenas, albahaca, pimientos, calabazas, pepinos y mucho más. ¡Disfrutar!

• ¿Qué es una verdura y qué es una fruta? Cualquier parte de la planta que tenga semillas es técnicamente una fruta: tomate, pimiento, berenjena, calabaza, etc. Cualquier parte que no tenga semillas es una verdura: lechuga (hojas), zanahorias (raíces), alcachofas (brotes), apio (tallos), etc.

• Coseche los productos a medida que maduran. Cuanto más recojas, más tiempo producirán las plantas. Cuanto antes elijas, menos criaturas llegarán a ellos primero.

• Revise los pepinos y las calabazas de verano todos los días para evitar terminar con frutas del tamaño de un bate de béisbol.

• Guarde los tomates en una sola capa sobre la encimera en lugar de en el refrigerador. Colóquelos con el tallo hacia abajo para mantenerlos frescos.

• ¿Tomates extra? Lávelos, séquelos y luego congélelos enteros en bolsas con cierre hermético. O úntelos con aceite de oliva, ajo y orégano, luego deshidrátelos hasta que se sequen como pasas.

• ¿Cuándo cosechar calabazas, melones y calabazas de invierno? Verifique dónde se conectan los tallos con las frutas. Recoja una vez que el tallo se vuelva del color de la paja y comience a separarse de la fruta.

• Retire las hojas amarillas y marrones de las plantas vegetales. No se asuste cuando las hojas más viejas mueran. Las hojas no duran para siempre, especialmente en las plantas anuales.

• ¿Podar o no podar? No. Más hojas = más energía = más flores = más frutos. Las hojas son los centros de energía de las plantas. Su clorofila (el pigmento verde) es donde ocurre la fotosíntesis, la producción de energía. Por lo tanto, quitar las hojas reduce la capacidad de la planta para producir frutos.

• Sin embargo, las ramas demasiado densas crean condiciones húmedas que fomentan el oídio. Si tiene problemas con el mildiu polvoriento, elimine selectivamente las ramas para aumentar la circulación de aire en el centro de las plantas.

• Las manchas marrones blandas en los extremos inferiores de los tomates, los pimientos o las calabazas son podredumbre apical. Es posible que lea que la podredumbre apical es un problema de calcio, pero nuestros suelos tienen calcio más que suficiente (eso es lo que hace que nuestra agua sea "dura"). El problema surge cuando la humedad del suelo es inconsistente. Así que resuelva el problema igualando el riego para mantener el suelo constantemente húmedo todo el tiempo.

• Prepárese para el otoño. Ordene semillas de vegetales de temporada fría y semillas de cultivos de cobertura de otoño ahora. Siembre las semillas a partir de septiembre.

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• ¿Es hora de agregar más riego a sus árboles frutales? Distribuya el riego ampliamente para regar las raíces superficiales críticas. Use goteo en línea dispuesto en círculos concéntricos que comiencen a unas 10 pulgadas del tronco de los árboles maduros y a seis pulgadas del tronco de los árboles jóvenes. Separe el resto de los círculos para que haya de 10 a 12 pulgadas entre ellos. El círculo más ancho debe estar alrededor de un pie más allá de la parte más ancha del dosel.

• Deje correr el agua durante una hora o más cada vez para que el agua penetre profundamente en las raíces. Espera hasta que la tierra se sienta casi seca antes de volver a regar.

• El mantillo es crítico para mantener esa humedad en el suelo. Extienda una capa de mantillo a base de madera de 3 pulgadas de espesor en todo el lecho de plantación, cubriendo el riego por goteo.

• Alimente todos los árboles frutales con fertilizante orgánico formulado para cada tipo de árbol (frutas de hueso, cítricos y aguacate, etc.) Retire el mantillo y rocíe fertilizante granular en el suelo alrededor de las líneas de goteo y riéguelo a mano. suelo con fertilizante líquido. Luego reemplace el mantillo.

Avocado alert

• Deje que las hojas de aguacate se acumulen debajo del árbol; las hojas mantienen la tierra húmeda y fresca. A medida que se descomponen, los nutrientes se reciclan de regreso al árbol.

• No cave, siembre ni rastrille debajo de los árboles de aguacate. Sus raíces superficiales poco profundas se dañan fácilmente.

• Deje las ramas inferiores para formar "faldas bajas". Sus hojas protegen la sensible corteza de las quemaduras solares.

• Pinte la corteza de los árboles jóvenes que aún no han desarrollado ramas densas. Use pintura de huerta o pintura de látex para interiores mezclada 50/50 con agua.

Frutos de hoja caduca

• Pode melocotones, ciruelas, manzanas, etc., ahora para mantener las ramas cortas y la fruta del próximo año al alcance de la mano. Después de que las hojas caigan en invierno, deberás podar nuevamente para darle forma al árbol.

• Recoja y composte frutos caídos, frutos dañados, frutos demasiado maduros y podridos.

• Deshuese y congele las frutas de hueso adicionales, crudas o cocidas. Luego, descongélalos para usarlos en pasteles, crumbles, compotas y más.

• Fermente frutas con hueso para hacer vino de frutas, vinagre, kombucha y más.

• Tomar muestras de uvas para determinar cuándo los racimos están listos para la cosecha. No hay razón para usar herramientas sofisticadas, solo haga una prueba de sabor.

• Planifique, no siembre. Los meses frescos de otoño e invierno son meses de siembra. Los plantados ahora serán muy difíciles de mantener con vida.

• Regar arbustos y árboles nativos establecidos, así como los de Sudáfrica, Chile y Australia, es complicado. Todas estas plantas provienen de áreas que no llueve en verano, así que riégalas ocasionalmente, si es que lo haces (una vez al mes o menos, dependiendo de tu ubicación). Si sus hojas comienzan a dorarse, no las riegue. Lo más probable es que ya hayas regado en exceso. El suelo cálido y húmedo fomenta los tipos de hongos que atacan las raíces de las plantas. Espere hasta el invierno para ver si las plantas sobrevivieron.

• Cuando riegue, use riego por goteo en línea y hágalo funcionar por la noche cuando el aire y el suelo estén más fríos.

• Remoje profundamente las plantas nativas recién plantadas no más de una vez cada cuatro semanas y rocíe ligeramente entre riegos profundos. Deje que el suelo drene en el medio. El suelo anegado puede matar estas plantas.

• Retire las flores gastadas de las rosas para estimular las flores de otoño. Fertilice con alimento orgánico para rosas (siga las instrucciones de la etiqueta). Riegue profundamente periódicamente.

• Las plumerias están en su punto máximo de floración, así que compre sus favoritas ahora.

• Riegue las cestas colgantes cada pocos días, ya que se secan rápidamente en nuestro clima árido.

• Esté atento a las escamas: insectos que parecen manchas marrones ovaladas en los tallos de las plantas. Revise los tallos de las plantas en busca de escamas juveniles, que son de color amarillo pálido, casi translúcidas y más pequeñas que los adultos. Límpielos con las uñas o frótelos con un bastoncillo de algodón humedecido en alcohol isopropílico.

• Ofrezca a las plantas de interior unas vacaciones de finales de verano colocándolas al aire libre bajo las ramas sombreadas de un árbol o bajo un alero protector. Permita que los depredadores de su jardín mantengan las plagas bajo control. La brisa también eliminará las plagas.

• No todas las plantas que se venden como plantas de interior son adecuadas para vivir en el interior. Los árboles, plantas suculentas, hierbas y más lucen dulces en su cocina o sala de estar, pero crecen mucho mejor plantados en el suelo o en recipientes muy grandes al aire libre.

• ¿Está regando de acuerdo con las restricciones actuales? Consulte el sitio web de su distrito de agua para saber con qué frecuencia y durante cuánto tiempo puede hacer funcionar los rociadores aéreos. La mayoría de las restricciones no se aplican al riego por goteo o al riego manual.

• Las hojas caídas por la mañana son una señal de que una planta necesita agua; las hojas caídas por la tarde no lo son.

• Encienda cada zona de su sistema de riego y recorra las líneas mientras está funcionando para comprobar si hay algún problema.

Revise el riego por goteo en busca de roturas (rociadores o géiseres), fugas y emisores obstruidos. Marca los problemas para que puedas encontrarlos una vez que el agua esté apagada.

Enjuague las líneas de goteo: encienda cada zona, luego abra la válvula de descarga para cada cama o abra el extremo de la línea de elevación más baja en una cama. Deje que el agua fluya durante unos minutos antes de cerrar las válvulas y las líneas.

Si no se ha convertido a goteo, revise el rociado de arriba para ver si hay líneas y cabezas rotas, cabezas empujadas o mal dirigidas, etc.

• Recoja el agua a medida que se calienta en su ducha o lavabo. Use esa agua en las plantas que necesitan un poco más.

• En la huerta:

Riegue el suelo, no las hojas. Las hojas mojadas son susceptibles a enfermedades como el mildiu polvoriento.

Riegue temprano en la mañana. Revisa el suelo antes de regar. El objetivo es mantener la tierra uniformemente húmeda, pero no mojada.

Cubra con una capa de paja de 3 pulgadas (no heno) para disminuir la pérdida de agua.

• Para las plantas ornamentales, determine la necesidad de agua cama por cama:

Deje correr el agua el tiempo suficiente para saturar el suelo. Use sus dedos o una sonda de suelo para determinar cuándo el suelo está húmedo varias pulgadas de profundidad. Marca tu calendario.

Deje el agua fuera hasta que las dos o tres pulgadas superiores estén secas. ¿Cuántos días tomó? Eso le dice con qué frecuencia ese lecho de jardín necesita riego.

Luego, en cada cama, abra el agua y déjela correr. Verifique cada 15 minutos para ver cuánto tiempo se tarda en volver a humedecer el suelo. Eso le dice cuánto tiempo ejecutar el riego para esa cama cada vez que riega.

Esté atento a la escorrentía, que es una señal de que el suelo está completamente saturado. Cierre el agua antes de que haya escurrimiento.

Las serpientes y las arañas pueden inspirar pesadillas, pero son criaturas de jardín muy valiosas.

• Las arañas se alimentan de muchas plagas comunes del jardín (y del hogar), como jejenes, mosquitos, áfidos, avispas, saltahojas e incluso chinches.

• Las serpientes topo comen topos. Las serpientes de cascabel comen conejos, tuzas y ardillas. Las serpientes reyas también comen roedores.

• Las pequeñas picaduras de insectos alrededor de los tobillos y las piernas durante el día pueden ser de mosquitos Aedes. Estos diminutos insectos ponen sus huevos en pequeños charcos de agua estancada en interiores y exteriores. Inspeccione su propiedad semanalmente. Vacíe los platos debajo de sus plantas en macetas. Agregue peces mosquito a los estanques. Proteja, luego cierre de forma segura los barriles de lluvia para evitar que los mosquitos se reproduzcan allí. ¡Y recuerda darle la bienvenida a las arañas que comen mosquitos!

Nan Sterman es diseñadora de jardines, escritora y presentadora de "A Growing Passion" en la televisión KPBS. Para obtener más información, visite agrowingpassion.com y waterwisegardener.com. ◆