Es la mejor época del año para almorzar en Madison

Becaria Editorial

El centro de Madison bulle de actividad a la hora del almuerzo. ¿Te apetece un sándwich sustancioso con una guarnición de observar a la gente? Dirígete a una tienda de delicatessen durante la hora pico del mediodía. ¿Prefieres ir directamente al césped de Capitol Square y evitar las multitudes? Traiga su propio almuerzo de casa. ¿Qué tal hacer una sentadilla junto a una fuente antes de morder una empanada caliente? Esté preparado para diferenciar los deliciosos olores de los camiones de comida de State Street Mall. Cuando llega el verano, la temporada de comidas callejeras de Madison está en pleno apogeo. Almorcemos en uno de estos favoritos locales.

A la carros | Elegir uno es la parte más difícil

Abajo, en State Street Mall, en medio de los animados músicos callejeros y la charla de los estudiantes, los carritos de comida sirven filas ansiosas de clientes hambrientos. Para algo ligero y refrescante, tome un panini y una limonada deTostada . Este carrito de comida está inspirado en la cultura de Israel, tanto en su nombre como en sus sabores únicos. Además de algunos favoritos rellenos de carne como el pollo panini, puede optar por el desayuno o las opciones vegetarianas del carrito. Si tienes antojo de comida venezolana, pruebaCaracas Empanadas . Elija algo sabroso, como la empanada de queso y carne desmenuzada favorita de los fanáticos, luego siga con un churro de canela y azúcar. Si te encuentras más cerca de Capitol Square, otro centro de camiones de comida, no te pierdasPastas Comunes . Fiel a su nombre, este restaurante móvil vende una variedad de platos giratorios de pasta elaborados con ingredientes frescos y sabrosos. A pesar de estar hecho dentro de una cocina en miniatura, las ofertas de Common Pasta son de calidad de restaurante. El macarrón con queso es particularmente popular: está hecho con tres tipos diferentes de queso, salchicha de cerdo picante y pan rallado. Brindis: State Street Mall, varios días a la semana; Caracas Empanadas: State Street Mall, de lunes a viernes de 11 am a 4 pm; Pasta común: 1 E. Main St., de lunes a jueves. 11:30-13:30

Sándwich de chuleta de pollo en Casetta Kitchen and Counter

Para una experiencia completa de delicatessen, visítenos para disfrutar de la hora del almuerzo. Tal vez sea el ajetreo y el bullicio (los ruidos de la cocina, la charla del personal y los nombres de los clientes que se gritan cuando se termina un pedido) lo que hace que el primer bocado de un sándwich club sea tan satisfactorio. Justo al lado de la plaza,Cocina y mostrador Casetta atiende a una variedad de huéspedes, desde estudiantes universitarios hasta profesionales que trabajan. Esté atento al popular especial de chuletas de pollo los miércoles y viernes. "Esos días tienden a ser como: salir en fila por la puerta", dice Seanna Whalen, cocinera de Casetta (que pronto asumirá el cargo de copropietaria). El favorito personal de Whalen es el especial de albóndigas de los lunes hecho con salsa de tomate. Para un deli inspirado en Nueva York que obtiene ingredientes locales, pruebeStalzy's Deli & Panadería . Los favoritos de los fanáticos incluyen el sándwich de salmón ahumado y "The Rachel": pastrami, carne en conserva o pastrami de pavo, queso suizo, ensalada de col y aderezo ruso sobre centeno a la parrilla.de Fraboni es una tienda de delicatessen italiana de propiedad familiar en el lado este de Madison. "Nuestro lema es tratar de llevar un poco de lo bueno a todos", dice el propietario y gerente Bennett Fraboni. Con papel tapiz, cielo raso y piso de baldosas italianas, el Monona deli recuerda mucho a la década de 1980, la década en que se construyó. Fraboni's sirve una variedad de platos para el almuerzo, que incluyen ensaladas deli, bocadillos fríos y sándwiches calientes, como el clásico Sub italiano y un exclusivo sándwich de porketta. Los clientes también pueden abastecer sus despensas con productos comestibles como salchichas, pastas importadas y aceites de oliva. Un consejo de Fraboni: Manténgase al día en Instagram para los especiales del día. Caseta: 222 W. Washington Ave.; Stalzy's Deli & Bakery: 2701 Atwood Ave.; Fraboni's: 108 Owen Road, Monona

Aunque los lugares para almorzar en el área de Madison tienen muchas ofertas deliciosas, es posible que desee intentar empacar un almuerzo en su lugar. Traer su propia comida no solo ahorra dinero, sino que también le da más control sobre las comidas que come. Camila Martin es una dietista pediátrica de UW Health que tiene consejos para preparar comidas nutritivas cuando se enfrenta a limitaciones de tiempo o presupuesto. "El objetivo es hacer que esto sea lo más fácil posible para que podamos sostenerlo", dice Martin. También dice que es mejor adaptar sus comidas a sus propias necesidades en lugar de establecer expectativas poco realistas. El objetivo principal debe ser incluir algunas frutas, verduras, granos y proteínas, pero "no tiene que encajar perfectamente, puede ser al estilo de una caja de bento", dice Martin. Las sobras son geniales: el pollo, el arroz y las verduras con una fruta al lado son una comida equilibrada. O con un poco de preparación la noche anterior, podría disfrutar de avena durante la noche para una comida pequeña al mediodía. Martin dice que no hay nada de malo en tomar los alimentos del desayuno para el almuerzo. En general, Martin dice que empacar almuerzos saludables es un proceso fluido que puede adaptarse a su horario. "Sea realista [con] lo que tiene tiempo para hacer, y luego podrá elegir opciones saludables", dice Martin.

Empácalo

¿Necesita suministros para empacar su almuerzo? Madison tiene lugares locales donde puede abastecerse.Mercado moderno de Madison ofrece una variedad de suministros de cocina, incluidos materiales de embalaje sostenibles, como envolturas de alimentos de cera de abejas y bolsas de silicona para almacenar alimentos. VerificarImportaciones de naranjos para suministros especiales y artículos básicos para empacar almuerzos. Esta tienda para el hogar de propiedad local tiene loncheras, recipientes de almacenamiento de vidrio, clips para bolsas y recipientes plegables para refrigerios. VisitaGreen Life Trading Co. para productos sostenibles y de bajo desperdicio. Esta tienda respetuosa con el medio ambiente ofrece una variedad de recipientes móviles para alimentos, como bolsas de silicona, envolturas de cera de abejas y recipientes de bebidas reutilizables. Green Life también vende artículos de limpieza (esponjas, cepillos y soluciones) para que pueda limpiar los accesorios de su lonchera con materiales ecológicos. Mercado moderno de Madison: 310 State St.; Importaciones de naranjos: 1721 Monroe St.; Green Life Trading Co.: 1334 Williamson St.

Merienda

Tal vez su apetito a la hora del almuerzo se adapte mejor a un café y un pastel, o un té y una comida ligera. Si ese es el caso, intenteCafé de Bradbury para un refrigerio al mediodía. Esta acogedora cafetería ofrece bebidas de té, café y espresso, así como un menú de comida ligera. Disfrute de un muffin o bollo recién horneado, o elija crepes dulces y salados. Si eres fanático del té de burbujas, visitaPastelería y casa de té Le C's . Además de su extenso menú de bebidas, que incluye burbujas, oolong, leche y otros tés, Le C's sirve productos asiáticos horneados, como bollos mochi de frijoles rojos, pastel de queso con soufflé de matcha y pan de crema pastelera. O disfruta de tu almuerzo en un café artísticoLa victoria , que sirve bebidas estándar de café y espresso, batidos y batidos. Bonificación: puede ordenar del menú del almuerzo durante todo el día. Café de Bradbury: 127 N. Hamilton St.; Pastelería y casa de té de Le C: 411 State St.; La victoria: 2710 Atwood Ave.

Agarrarlo

Para una comida lista para llevar, pase por uno de estos lugares. probablemente sepasTienda de productos lácteos Babcockpor sus helados y quesos, pero también sirve una variedad de sándwiches preparados, derretidos y quesadillas.Cooperativa Willy Street tiene una barra caliente en la tienda que sirve comidas especiales diarias y tarifas internacionales. Deténgase en cualquiera de los tres lugares los lunes para disfrutar de comidas reconfortantes como macarrones con queso y filetes de pollo, o visite los viernes para disfrutar de un buffet indio.Mercado de Brennan también ofrece sándwiches listos para comer en su cafetería. Pruebe un cubano con cerdo ahumado y jamón o un Philly cheesesteak. Mientras esté allí, compre algunos productos frescos, pasteles y bebidas de los pasillos de las tiendas de comestibles especializadas. Tienda de productos lácteos Babcock: 1605 Linden Drive; Cooperativa Willy Street: 1221 Williamson St. y 2817 N. Sherman Ave., Madison, y 6825 University Ave., Middleton; Mercado de Brennan: 8210 Watts Road

Bocados rápidos de delicatessen

Sándwiches Crostini para paninis perfectamente prensados ​​(además de sándwiches, wraps, sopas y más). Calle Norte 231

desdeaginación para una abundante selección de sándwiches de la autoproclamada "capital del queso". Calle S. Carroll 12

Deli italiano de Gino para comidas de pasta, bocadillos y artículos de abarrotes de un negocio familiar. Carretera de Verona 4606; 6509 Century Avenue, Middleton

Alimento para el mercado europeo y especialidades de delicatessen con vino, licores, sándwiches y más. 306 S. Brearly St.

carros de comida

Tacos Coreanos Bulgogi para burritos, tacos y quesadillas de pollo, bistec o tofu. 715 calle del estado

Sándwich Saigón para pan vietnamita. 257-299 N. Charter St.

cabaña china para rollos de huevo, arroz frito y platos de fideos. 715 calle del estado

Taqueria Sabor Queretano Carrito de comida para platos de bistec, cerdo y pollo. Calle del estado

Lugares para sentarse

El pasado de moda para la galardonada comida al estilo de Wisconsin. 23 N. Pinckney St.

banzo para falafel en el patio al aire libre. 2105 avenida Sherman

Barra de lácteos de Mickie para el desayuno, el brunch y el almuerzo hasta las primeras horas de la tarde. 1511 Calle Monroe

El Café del Búho Verde para un menú a base de plantas del restaurante vegano y vegetariano más antiguo de Madison. 1970 Avenida Atwood.

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Celia Hiorns fue pasante editorial en Madison Magazine.

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