Desa Potato Head de Bali ofrece un escape celestial a la isla de los dioses

Durante el día, el Desa Potato Head en Bali, cuidadosamente diseñado, es un espacio para sanar meditaciones, refrescantes baños, sustanciosas comidas indonesias y descansar tranquilamente en divanes. Por la noche, bulle con emocionantes pistas electrónicas y ruidosas charlas sobre cócteles tiki. Cada hora se prioriza el planeta con cubertería sostenible y mobiliario a partir de materiales recuperados. Este enfoque regenerativo del descanso y la recreación ha llamado la atención de viajeros y entusiastas del medio ambiente de todo el mundo. Esto es lo que parecieron cuatro días en este lujoso incondicional de Seminyak.

A lo largo de mi viaje de once horas desde Bangalore hasta el aeropuerto internacional de Denpasar, llegué al itinerario típico de Indonesia. Esto, cortesía de la charla de otros pasajeros de ojos ansiosos que incluían palabras como: Babi Guling (cerdo lechal), arrozales, volcanes, cascadas, surf, bares de Kuta y Arak. Mi primera visita a la nación insular dio un paso más allá de esta plantilla, lo que me dio una idea de los viajes regenerativos. Involucró abandonar la botella de plástico de 100 ml de agua que había recogido en mi vuelo, usar cubiertos de bambú para cavar en mi tercer tazón de sopa de arroz y explorar manglares verdes en un kayak mientras recogía trozos flotantes de envoltorios de fideos instantáneos que habían arrastrado al mar. Estas experiencias, diseñadas por el popular resort Desa Potato Head de Bali, transformaron mi forma de ver las vacaciones de lujo al darme la oportunidad de dejar mi destino mejor que como lo encontré por primera vez.

Con el lema 'Good Times, Do Good', el extenso Desa Potato Head es uno de los espacios más exclusivos de Seminyak, Bali. Aquí, tiene acceso a un hotel de cinco estrellas, un club de playa, un estudio de grabación de música, una biblioteca cultural, centros de trabajo conjunto, una estación de transmisión y seis restaurantes (incluido un club de playa muy popular). A la cabeza de los asuntos está Ronald Akili, quien abrió la propiedad en 2010, trazando un camino hacia la neutralidad de carbono. Lo hizo eliminando todo el plástico de un solo uso de las instalaciones y facilitando el uso de desechos en proyectos de arte, arquitectura y el funcionamiento diario de la propiedad. María García Del Cerro, Directora de Comunicación de Desa señala: "En 2017, el 50 por ciento de nuestros desechos fueron a parar a los vertederos. El mes pasado, solo tuvimos alrededor del 3 por ciento. Estamos trabajando para que sea cero".

Un reflejo de este esfuerzo es el imponente Pointman - River Warrior del artista de graffiti FUTURA2000 en la entrada - una escultura hecha de materiales de desecho recolectados de las vías fluviales de Bali. Junto a esto está el espacio de recepción informal y ventoso. Aquí puede tomar una foto de un brebaje a base de cúrcuma antes de que lo lleven a Circle Room para elegir una bolsa de mano y una botella de agua, ambas recicladas, para la duración de su estadía. Una mirada rápida a su alrededor revelará techos tejidos hechos por lugareños a partir de plástico reciclado, terrazos con residuos de hormigón y muebles que alguna vez fueron espuma de poliestireno. La arquitectura brutalista se encuentra con rincones verdes para darle al espacio una vitalidad y un encanto únicos.

La propiedad cuenta con 226 habitaciones distribuidas en dos edificios. De estos, se cree que Potato Head Studios es el "latido cultural", con 168 habitaciones imaginativas que fueron codiseñadas con el estudio de arquitectura OMA. Mi hogar durante los siguientes días fue el Oceanfront Studio. Equipada con materiales sostenibles locales, la habitación cuenta con bañera, vestidor, espacio de estudio y estación de té. Aquí, los juegos de playa elaborados por los indígenas Dayak, las alfombras tejidas a mano, los muebles de teca cuidadosamente seleccionados y la ropa de cama teñida de forma natural se complementan con zapatillas de bambú biodegradables y velas hechas con aceite usado de los restaurantes.

Un bar con licores infundidos locales, jarabes naturales, amargos, frutas frescas, hielo y herramientas de mixología se encuentra junto a amplias ventanas francesas que se abren a un balcón privado, completo con una hamaca y una vista impresionante del mar. Salga y tendrá acceso a un gimnasio bien equipado y un spa que ofrece lo mejor de los tratamientos tradicionales y modernos. También hay acceso directo a la playa. Todo lo que necesita hacer es agarrar sus chanclas y girar una esquina de la larga fila de hamacas para llegar allí.

Un vistazo a los 'Titulares' de Potato Head, tanto en línea como en la habitación, ofrece una idea de la gran cantidad de actividades dirigidas por expertos, talleres y programas de participación comunitaria que se ofrecen en la propiedad. Estos incluyen yoga, tarjetas de oráculo, medicina nativa, curación con sonido, terapia visual, terapia de baño de hielo y más, que prometen mantenerlo ocupado durante todo el día. Mi primera mañana llegó con el cielo nublado y una suave llovizna que, junto con el susurro de las olas, marcó la pauta para una relajante sesión de meditación. Respirando intencionalmente, seguí los lentos movimientos del instructor, permitiendo que los nudos en mis músculos y mente se relajaran solos. Más tarde en la tarde, recorrí los laboratorios de residuos y observé cómo la ropa de cama descolorida del hotel se transformaba en una bolsa de mano, cómo se teñían camisetas viejas y cómo se derretía la espuma de poliestireno con diluyente de pintura para verterla en moldes dispensadores.

"A menudo decimos que los desechos no son desechos hasta que van a los vertederos", compartió Del Cerro conmigo mientras señalaba los numerosos contenedores de reciclaje, para desechos orgánicos y no orgánicos, así como las botellas de vino y cerveza que se convierten en velas. y gafas respectivamente. Luego abrió el camino a un espacio donde se limpia el plástico antes de triturarlo y prensarlo en grandes máquinas para usarlo en el diseño de diversas comodidades. En el camino, vi a los invitados contemplar sus elecciones diarias y asimilar datos y cifras sobre la contaminación en Bali. Todo mientras transforma los desechos en dispensadores de jabón. Muchos, como yo, se detuvieron en una instalación gigante de zapatillas de playa titulada 'Las suelas perdidas', con chanclas provenientes de las costas de la costa oeste de Bali.

Al día siguiente, un autobús alimentado con aceite procesado de las cocinas de Desa me llevó a los exuberantes manglares del archipiélago. Los esfuerzos de conservación, liderados por el gobierno de Indonesia, supuestamente comenzaron en 1992, salvando la vegetación costera de la extinción. Dicho esto, los desechos del océano, incluidas bolsas de plástico, botellas, pajitas, envases de comida rápida, a menudo flotan en sus aguas, contaminando el espacio. Armado con una red y un chaleco salvavidas, pasé tres horas recogiéndolos con los lugareños, mientras contemplaba boquiabierto la belleza del bosque. Más tarde esa noche, mientras descansaba en una tumbona en la propiedad, contemplé las cristalinas aguas azules de Bali, sabiendo que había ayudado (aunque de manera muy pequeña) a mantenerlas prístinas.

En mi última noche, satisfice mi antiguo deseo de ser barman en la galardonada Akademi. Bebiendo licores infundidos locales (vodka de cáscara cítrica, arak de uva negra, arak de piña, ron especiado), me dieron una idea de los hábitos de bebida del país, así como de los procesos seguidos por los mixólogos en el espacio. Luego experimenté con frutas, jugos y edulcorantes autóctonos para elaborar un brebaje dulce y refrescante de maracuyá y limón que me hizo vibrar durante las siguientes horas.

Los desayunos, que se sirven de 7:00 a. m. a 11:00 a. m., incluían una mezcla de frutas locales de temporada con crema de coco, congee, batidos y cafés. Si te gustan los huevos por la mañana, puedes comerlos junto con una ración de verduras y patatas. Las raciones son generosas y los sabores, una delicia. Mi almuerzo en el lugar sostenible de mariscos Ijen me permitió probar los productos más frescos de Bali. Según se informa, el primer restaurante sin desperdicios de la isla: el ambiente aquí está marcado por largas mesas y sillas comunitarias con tapas de aceite de motocicleta y pisos de terrazo con platos rotos reutilizados y vasos astillados. A pesar de estar lleno del desayuno, no pude evitar ir por segundos de sus ostras y pan plano con mantequilla de algas. Todo mientras disfruta de sus refrescantes cócteles: Spicy Margarita con tequila y agave picante e Indigo con ginebra de hierba de limón y licor de lichi.

Las puestas de sol de color albaricoque son el regalo de Bali para los viajeros, y se pueden ver mejor desde el bullicioso Sunset Park. Ubicado en la azotea, el espacio cuenta con un bar alegre y varios lugares para sentarse. Mientras estaba allí, saboreé el Negronis y un Old Fashioned infundido con fresas, el acompañamiento perfecto para la transición al anochecer.

Mi experiencia gastronómica más singular, sin embargo, fue en el popular restaurante a base de plantas Tanaman, similar a un planetario. Dirigido por el chef Don Hammond, el menú de varios platos aquí es divertido y emocionante, ya que utiliza cada parte de cada ingrediente. Además de las frutas y verduras en escabeche inmaculadamente emplatadas que sabían tan bien como se veían, estaba encantada de comer hojas de espinaca crujientes y especiadas, rotis reconfortantes con sal marina y champiñones masticables en brochetas. Las albóndigas con tempeh, calabaza y aceite picante de chile, perfectamente cocinadas al vapor con sabores complementarios, fueron una revelación.

En Kaum, realicé una exploración de los sabores indonesios que se condensaron en un menú compacto. Conocido por sus creaciones auténticas, con recetas de todo el país, transmitidas de generación en generación, el Sate Babi Kecap, Nasi Goreng, Gohu Tuna, Gulai Gurita y Tongseng Ayam del restaurante hicieron cantar a mis papilas gustativas. Lo único que realmente elevó la experiencia fue su mezcla de sambals, picantes y sabrosas, que amontoné en mi arroz, carne y verduras sin tener en cuenta el control de las porciones.

Independientemente de mis destinos para la cena, las noches en Desa siempre terminaban en un cóctel y un chapuzón rápido en la piscina infinita del Potato Head Beach Club. Uno de los destinos de fiesta más populares de Seminyak, el espacio ofrece tumbonas, deliciosos bocados de bar y los cócteles más eclécticos. Aquí, la fiesta continúa hasta altas horas de la noche, el sonido de las olas se fusiona con las charlas ruidosas de amigos de vacaciones, gente de negocios relajándose después de un largo día de trabajo y parejas jóvenes enamoradas. En más de una ocasión, me encontré bebiendo un brebaje Tiki con frutas tropicales y ron mientras bailaba al ritmo de los DJs del espacio. ¿Mejor parte? Si bien todo Bali tuvo que sortear el tráfico para llegar allí, solo tuve que dar unos pasos desde mi habitación. Un ambiente emocionante combinado con una fachada hecha de contraventanas reutilizadas: el espacio refleja verdaderamente mi experiencia en la isla: una combinación embriagadora e iluminadora de recreación y regeneración. ¡Aquí está brindando por lo mejor de estos dos mundos, Bersulang!

Sin vuelos directos de India a Indonesia, espere vuelos de 8 a 14 horas, con tránsito en Bangkok o Kuala Lumpur, desde la mayoría de las ciudades principales hasta el aeropuerto de Denpasar. Desa Potato Head está a unos 45 minutos y una factura de 475 000 IDR (2644 INR aprox.) desde el aeropuerto, dependiendo del tráfico.

El Oceanfront Studio tiene un precio aproximado de 28.868 INR. (5.200.000 IDR) por noche (todo incluido, desayuno e impuestos). En todas las habitaciones está prohibido fumar. Para una calada rápida, busque las zonas designadas. El check-in es a las 3:00 p. m. y el check-out a las 12:00 p. m., con disposiciones para cambios según la disponibilidad. No se permiten bebidas alcohólicas, drones ni decoraciones para celebraciones. Tampoco lo son las mascotas, a menos que sean acompañantes de servicio certificados. Los huéspedes que se alojen en los estudios tienen acceso a las piscinas del Beach Club. Y si no se siente bien, un médico de guardia puede ir a la habitación en cualquier momento del día. El espacio es apto para sillas de ruedas con rampas en casi todas partes y los cajeros automáticos están ubicados en el Beach Club y la tienda Escalier. ¿Mejor parte? Internet es gratis e ilimitado en todo Desa Potato Head.

Para reservas, dirígete al sitio web oficial, aquí.

Todas las imágenes: cortesía de Kevin Mak/Desa Potato Head, Bali.

Respuesta: Hay un garaje de estacionamiento para automóviles y scooters. Los guardias de seguridad guiarán el camino a las áreas designadas.

Respuesta:El check-in o check-out anticipado está disponible según la disponibilidad.

Eshita es una escritora de comida, alcohol, viajes y entretenimiento que pasa sus días pensando en la próxima gran tendencia sobre la que escribir. Se graduó en comunicación con firmas en Conde Nast Traveler India, GQ India, Deccan Herald y Girls Buzz. Cuando no está en el trabajo, es probable que la encuentre buscando una buena lectura o trazando el itinerario perfecto para un viaje en solitario por Asia.

Sí, acepto la Política de Privacidad