La panadería Portofino de Canadá logra el estatus de corporación B

Portofino BakeryPanadería6 de junio de 2023

VICTORIA, BC – La empresa de pan y bollos artesanales con sede en la isla de Vancouver, Portofino Bakery, se complace en anunciar que ha sido certificada como B CorporationTM, continuando su viaje de demostrar que los negocios pueden ser una fuerza para el bien. Portofino es la panadería más grande de la Columbia Británica en recibir esta certificación, uniéndose a más de 6000 empresas en 80 países que están comprometidas a utilizar el poder de los negocios para lograr un cambio positivo para todas las partes interesadas.

El proceso B CorporationTM es un análisis vigoroso y detallado del desempeño social y ambiental de una empresa y el impacto en sus trabajadores, comunidades y el medio ambiente. Las organizaciones que logran una certificación B Corp deben cumplir con un estándar mínimo en la evaluación y comprometerse con la mejora continua en estas áreas.

"En Portofino Bakery, nuestra misión es permitir que las personas tengan productos de panadería de clase mundial en sus hogares todos los días", dijo Matt Cimon, presidente de Portofino Bakery. "Pero nuestra misión no se detiene allí. También estamos comprometidos con el crecimiento sostenible, donde tomamos decisiones explícitas que son mejores para nuestras comunidades, nuestros empleados y el mundo que nos rodea".

La certificación B Corp de Portofino Bakery se produce inmediatamente después de su anuncio de que la empresa obtuvo la certificación Radicle Climate Smart en 2021. Un proceso en el que Portofino midió sus emisiones de alcance 1, 2 y 3 y desarrolló un plan detallado para futuras reducciones de emisiones. Las iniciativas de reducción de carbono que emprendió Portofino incluyen:

La panadería también tiene una larga tradición de retribuir a sus comunidades locales. Portofino se asocia con grupos comunitarios y bancos de alimentos en todo Canadá para donar fondos y productos frescos, donando más de 5000 barras de pan al año a varios grupos comunitarios.

"Retribuir a las comunidades locales que nos han apoyado a lo largo del camino ha sido durante mucho tiempo un valor que hemos mantenido en Portofino", dijo Cimon. "Al final del día, queremos asegurarnos de que todos puedan acceder a nuestros productos, ya sea en el pasillo de la tienda de comestibles o a través de uno de nuestros socios locales del banco de alimentos. Creemos que todas las personas merecen tener acceso a un mejor pan".

Sobre la Panadería Portofino:

Haciendo Real. Bien. Pan. ha sido la creencia de trabajo de Portofino Bakery desde su fundación en la isla de Vancouver en 2004. Desde entonces, la panadería ha encontrado muchas personas que están de acuerdo y ha crecido hasta convertirse en la panadería comercial más grande de la isla de Vancouver, y uno de los artesanos comerciales de más rápido crecimiento. panaderías en todo Canadá. Portofino Bakery es pionera en la categoría de panadería comercial y se le atribuye la introducción de un nuevo segmento de productos de panes y bollos artesanales que se mantienen frescos por más tiempo sin sabores artificiales. Es la marca de pan insignia de Bond Bakery Brands (www.bondbakerybrands.com) y está comprometida con las operaciones sostenibles centradas en las partes interesadas y el apoyo a las organizaciones sin fines de lucro en sus comunidades. Para obtener más información, visite www.portofinobakery.ca.